На ваш вопрос отвечает о. Аркадий:
В таких случаях, когда нет кандидатов – конечно можно, потому что отсутствие достойных кандидатов в крестные не должно тормозить, как-то откладывать на будущее совершение спасительного таинства крещения.
Такие случаи бывают довольно часто, потому что, действительно, несмотря на ту кажущуюся повышенную религиозность нашего современного общества, людей, которым действительно можно поручить ребенка – не так уж и много.
Крестный – это не только свадебный генерал своего рода, это человек, который на всю жизнь становится близким другом вашего дитя. Если по какой-то причине родители исчезают из жизни ребенка, или погибают или куда-то попадают, что не могут жить вместе с ребенком, то крестный просто обязан взять крестника в свою семью. Поэтому надо, все-таки, искать крестных, но если уже их совсем нет, то допускается совершение таинства без крестных.